Girelle di pizza con salame sono un perfetto finger food, è un piatto molto facile e veloce da preparare. Amati da tutti è un piatto che possiamo servire come aperitivo o come antipasto per una cena informale, la ricetta va preparata con dell’impasto della pizza ma nel mio caso avendo avuto poco tempo per prepararlo mi sono affidato a della pasta per la pizza già pronta, mentre per il ripieno ho utilizzato della passata di pomodoro condita con del basilico precedentemente tritato, sale e pepe, del fantastico salame (a scelta), e della mozzarella per la pizza.
Le girelle sono molto buone e devo dire che le si possono “farcire” come più ci piace, davvero l’unico limite è la nostra immaginazione. Sei stai preparando una cena e vuoi fare bella figura e non sai che dolce preparare io ti consiglio di leggere forse una delle ricette che più mi piace, la crostata di ricotta e gocce di cioccolato un dolce incredibilmente buono, favoloso che ti farà finire la serata nei migliori dei modi. Quindi ora non resta che iniziare a leggere la ricetta che trovi qui sotto.
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Girelle di pizza con salame
ingredienti
- 1 Rotolo di pizza
- 5 Cucchiai di pomodoro
- 1 Cucchiaio di olio EVO
- 100g Salame
- Sale e pepe Q.B.
- Basilico Q.B.
- 100g Mozzarella
Istruzioni
- Prendiamo il rotolo di pizza e allarghiamolo sul nostro piano di lavoro e una volta fatto ciò iniziamo a versare il pomodoro sulla pizza e con l’aiuto di un cucchiaio spargiamolo su tutta la superficie della pizza.
- Una volta che il nostro fantastico pomodoro sarà su tutta la superficie della pizza condiamola con un filo di olio, basilico, sale, un pizzichino di pepe, dopodiché aggiungiamoci il salame e la mozzarella precedentemente tagliata a fettine non molto sottili e cominciamo ad arrotolare il tutto stando attenti a non perdervi per strada qualche ingrediente 🤦🏻♂️ scherzi a parte arrotoliamo il tutto per bene (mentre lo arrotoli assicurati di stringerlo ad ogni giro) e tagliamo a fettine di circa un centimetro e mezzo l’uno dall’altro ripetiamo l’operazione fin quando non abbiamo finito.
- Disponiamo le fettine su una teglia da forno e inforniamo a 180° per circa 25 minuti o fino a quando non risulteranno dorate in superficie.
- Una volta pronte togliamole dal forno e disponiamole su un piatto e ora non resta che gustarci questo piatto meravigliosamente buono.
Note: Possiamo sostituire il salame con del prosciutto crudo o con qualsiasi altra cosa vi piaccia di più.
