Pennette alla nervosetta fa parte del mio comfort food, รจ una ricette che mia madre ci preparava spesso quando eravamo piccoli! รจ una ricetta nel complesso molto facile da preparare ed รจ composta da pomodoro (passata) e della panna da cucina.
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Pennette alla nervosetta
Ingredienti
Procedimento
- Mettiamo come primissima cosa l'acqua per la pasta, saliamo e copriamo.
- Prendiamo una padella e mettiamoci olio e aglio, facciamo rosolare l'aglio per qualche minuto, dopodichรฉ aggiungiamoci la passata di pomodoro e il sale facciamo cuocere per 10 minuti.
- Ora che il sugo รจ cotto mettiamo al suo interno la panna e mescoliamo bene il tutto.
- Buttiamo la pasta nell'acqua ormai a bollore e portiamo la pasta a cottura.
- Scoliamo la pasta e versiamola all'interno di una bowl molto capiente, versiamo sopra la pasta il sugo iniziamo a mescolare per bene e all'ultimo aggiungiamo prezzemolo precedentemente lavato e tritato al coltello e il parmigiano, amalgamiamo ancora e serviamo.
Note
Note: ย Possiamo aggiungere del peperoncino al sugo.ย
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