Pizza al carbone è una variazione della pizza tradizionale preparata con della classica farina di tipo “0”. Questa preparazione è pressoché uguale alla pizza tradizionale soltanto che aggiungiamo alla classica farina “0” anche la farina al carbone che va aggiunta alla farina zero perché è una farina molto fine e se facessimo tutta farina al carbone verrebbe troppo scura e useremmo troppa farina. Prepariamo quindi questa ricetta interessante!.
